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                            半胱氨酸廠家

                            半胱氨酸廠家

                            更新時間:2024-01-29

                            所屬分類:半胱氨酸

                            訪問次數:1450

                            簡要描述:食品級半胱氨酸 半胱氨酸生產廠家 半胱氨酸廠家
                            中文名稱:半胱氨酸
                            分子式:C3H7NO2S
                            溶解性:溶于稀無機酸和堿性溶液,不易溶于水,難溶于乙醇,不溶于醚和。
                            半胱氨酸是一種 產生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分
                            半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量

                            詳細說明:

                            品牌其他品牌規格25kg/1件
                            供貨周期現貨主要用途食品、飲料、保健品等補充營養。
                            應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥
                                   半胱氨酸生產廠家
                             
                              中文名稱:半胱氨酸
                             
                              中文別名:2-氨基-3-巰基丙酸;β-巰基-α-氨基丙酸;3-巰基丙氨酸;硫代絲氨酸;L-半胱氨酸;L-巰基丙氨酸
                             
                              分子式:C3H7NO2S
                             
                              分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH,
                             
                              分子量:121.15
                             
                              水中溶解度:277.433g/L(25,水)
                             
                              溶解性:溶于稀無機酸和堿性溶液,不易溶于水,難溶于乙醇,不溶于醚和。
                             
                              半胱氨酸是一種 產生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分
                             
                              半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質分子之間和蛋白質分子內部的二硫鍵,減弱了蛋白質的結構,這樣蛋白質就伸展開來。
                             
                              主要用途
                             
                              主要用于化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進谷朊形成及促進發酵、出模、防止老化等。用于 果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。
                             
                              半胱氨酸是一種 產生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分。
                             
                              半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質分子之間和蛋白質分子內部的二硫鍵,減弱了蛋白質的結構,這樣蛋白質就伸展開來。L-胱氨酸同時也是生產肉味香精所必須的原材料,其反應原來為美拉德反應,肉味香精廣泛的應用于薯條,火腿腸等領域.
                             
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